山楂不能和什么一起吃

大家一直都说山楂有很多的功效,但一直忽略了一个问题,就是食用山楂时需要注意的问题。

山楂不能和什么一起吃

大家一直都说山楂有很多的功效,但一直忽略了一个问题,就是食用山楂时需要注意的问题。食物都有相克,山楂不能和什么一起吃呢?

1、山楂不可以和海参一起吃:不易消化。

2、山楂不可以和猪肝一起吃:山楂含维生素c丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素c遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素c和金属都遭到破坏。

3、山楂不可以和胡萝卜一起吃:胡萝卜富含维生素c分解酶,若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用,维生素c则易被分解。